秋元家の農事暦−川内の伝統農事、神事の記録−

アツアツの揚げたて餅

小正月に飾った団子刺しの、カチカチに硬くなった餅をはずし、油で揚げて食べます。 ふわっとやわらかく膨らみ、サクサクした食感がたのしいおやつになります。

きれいなお飾りを喜ぶ方が多いので、団子をはずしたものを旧暦の初午くらいまで飾っておきます。